Faire mieux et plus simplement !
Voilà la devise d’Adrien Combe Laboissière, un entrepreneur qui veut faire bouger les choses à son échelle.
C’est dans cette optique qu’il crée Fons Amoris (« Source d’amour » en latin).
Son entreprise produit un objet lowtech qui permet une cuisson écologique des aliments : la marmite norvégienne en tissu.
Mais il va encore plus loin.
Ainsi, ses cuiseurs inertiels passifs sont à 100 % français, de la production à la distribution, et fabriqués avec des matériaux recyclés de qualité.
Du bon sens, toujours !
Découvre son parcours et ce produit étonnant qui permet une cuisson saine et économique des aliments.
La naissance de Fons Amoris
Adrien Combe Laboissière n’a pas toujours été entrepreneur.
Il travaillait auparavant dans le secteur de l’énergie. Sa spécialité était de trouver des solutions de rénovation permettant de réaliser des économies d’énergie dans les logements collectifs.
Si le sujet était passionnant sur le papier, il a montré ses faiblesses dans la réalité.
Dans son souhait de bâtir un projet de bon sens dans lequel il croit profondément, Adrien sent que se lancer dans l’entrepreneuriat est la voie qui pourrait lui permettre de réaliser son objectif.
C’est alors qu’il découvre un objet qui va changer sa vie : la marmite norvégienne.
Sa sœur, formée sur la micronutrition, offre à sa famille ce cuiseur inertiel passif. Adrien utilise la marmite pour faire ses confitures de l’année : une révélation !
Mais ce cuiseur présente des défauts : il est fabriqué à l’autre bout du monde et avec des matériaux polluants. L’idée germe dans l’esprit d’Adrien, qui fait de longues recherches et se lance.
Sa marmite norvégienne en tissu sera durable, écologique et locale.
Fons Amoris est née !
Des marmites norvégiennes en tissu pour une cuisson écologique
Qu’est-ce qu’une marmite norvégienne ?
Appelé également cuiseur inertiel passif, cet objet lowtech permet une cuisson saine des aliments tout en faisant des économies d’énergie.
Le principe est très simple.
On commence la cuisson dans un plat classique – en fonte, inox, peu importe, tant qu’il comporte un couvercle. À ébullition, on coupe la source d’énergie, puis on place le plat dans la marmite norvégienne en tissu. La cuisson va alors continuer doucement dans le cuiseur qui, grâce à sa matière isolante, conserve l’énergie (la chaleur).
Les avantages de la marmite norvégienne sont nombreux.
- Ce mode de cuisson écologique permet de réaliser des économies d’énergie jusqu’à 80 % et devient un investissement rentable à terme.
- Il permet de cuire ses aliments tout en préservant ses valeurs nutritives et ses saveurs.
- Utiliser un cuiseur inertiel passif diminue les émissions de chaleur et d’humidité dans le logement. Pratique dans des espaces restreints comme les vans.
- Grâce à la cuisson douce par inertie, fini les plats carbonisés et les fonds de cocottes qui accrochent !
Des marmites norvégiennes locales
Adrien a construit ce projet avec un objectif de bon sens absolu pour permettre un confort d’usage à ses utilisateurs.
Faire mieux, plus simplement.
C’est pourquoi ses marmites norvégiennes en tissu sont à 100 % françaises en tous points, de la fabrication du produit au transport (le carton de livraison est fabriqué en France !). Même son hébergeur Internet est français.
Elles sont également écologiques, créées à partir de matières naturelles et recyclées.
Et Adrien utilise les chutes de tissu pour créer d’autres produits annexes, comme des bananes.
Enfin, il travaille avec des acteurs de l’entreprise adaptée : Fons Amoris est ainsi à la fois une aventure humaine et ancrée dans le réel.
De nombreux défis à relever
Adrien est seul à gérer l’ensemble des tâches supports de son activité, à l’exception de la fabrication des marmites qu’il réalise avec des personnes porteuses de handicap.
Il se forme au fil de l’eau sur les sujets de communication et de marketing pour promouvoir ses marmites norvégiennes, dans une démarche toujours éthique et durable.
Pour booster sa visibilité, il propose d’ailleurs aux éco-lieux de tester sa marmite norvégienne collective (10 – 40 couverts) gratuitement, hors frais de port.
L’occasion pour les concernés de comprendre les bienfaits de son usage !
Avis aux intéressés !
Pour aller plus loin
Pour suivre Adrien ou le contacter :
- sur son site : fons-amoris.fr/
- sur Instagram : https://www.instagram.com/fonsamoris92/
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